La tendencia en los últimos años es ser más permisivos y generosos con las recomendaciones de proteína.
Vivimos en una sociedad sarcopénica y obesa. Para un gran sector de la
población incrementar la ingesta de proteínas mientras se disminuyen
carbohidratos o grasas es un buen cambio y con[..]
Él Fat Max se refiere a la zona en la
que el consumo de grasas es mayor, es decir, a la intensidad a la que
consumimos más gramos de grasa por minuto. La
comprensión de este metabolismo puede ayudar a personalizar las
diferentes estrategias de nutrición en deportista endurance.
Train low, compete high” es
el anglicismo para referirse a un protocolo de manipulación nutricional
donde un deportista de endurance (en otros deportes no tiene sentido),
entrena
con una baja disponibilidad de glucosa y sus reservas en el organismo
(glucógeno) para mejorar su rendimien[..]